EN MEDIO DE LAS MANZANAS de oficinas en el centro de Miami se encuentra una estructura inusual, su elaborada ornamentación lo distingue del elegante minimalismo de los edificios circundantes. Parece un artefacto de otro tiempo y lugar, con su larga torre amarilla y su parte superior de varios niveles sobre una pequeña base, como un campanario que ha extraviado su iglesia. Esa bien pudo haber sido la intención original, ya que este edificio se inspiró en el campanario de la Giralda que se encuentra junto a la catedral de Sevilla, España. Esa torre data del 1100 y es un ejemplo de mudéjararquitectura, la fusión de diseños europeos e islámicos del período en que el sur de España todavía estaba bajo el dominio musulmán. La de Miami, ahora conocida como Freedom Tower, fue construida en 1925 y es una reliquia de esa fascinación por el pasado español hace casi un siglo. Era parte de un compromiso arquitectónico más amplio con el estilo colonial, influenciado por las modas de la época y la proximidad de la ciudad a Cuba. 1
La Torre de la Libertad ha cambiado de uso muchas veces. Originalmente construido para albergar el Miami News, que permaneció allí hasta 1957, hoy es parte del Miami Dade College. Entre 1962 y 1974 sirvió como centro de recepción de cubanos, por lo que fue apodada la “Isla Ellis del Sur”. Más que un punto de procesamiento de inmigración, era un centro de asistencia para ayudar a los cubanos que huían de la revolución a conseguir una vivienda, conocer sus opciones de reasentamiento y obtener otros servicios.
Posteriormente, el edificio fue comprado y vendido y cayó en un estado de abandono hasta que fue restaurado en la década de 1980. Durante este proceso, artistas locales pintaron un mural en el entrepiso que recreaba un original y deterioradoTapiz de la década de 1920. Conocido como el Mural del Nuevo Mundo,esta obra de arte de doce metros representa la llegada de Ponce de León, con un mapa de las Américas a la izquierda y el resto del mundo a la derecha. Galeones y sirenas adornan la parte inferior de la escena, mientras que Ponce comparte su posición en el medio con un jefe Tequesta. En cada borde hay cuatro pinturas rectangulares de idéntico tamaño que muestran escenas de nativos americanos en el lado derecho y europeos en el izquierdo. El folleto repartido por la universidad lo llama “un hermoso símbolo del encuentro del Viejo y el Nuevo Mundo”, que “sirve como una referencia visual icónica de la historia de Miami”. Hoy en día, la torre alberga dos exposiciones permanentes, la Experiencia del Exilio Cubano y la Galería del Legado Cultural de la Diáspora Cubana. Viejo y nuevo, real e imaginario, convergen en Miami. La que muchos consideran la capital moderna de América Latina nunca fue una ciudad del imperio español. En cambio, fue desarrollado por el magnate Henry Flagler en 1896.
Aunque Flagler no pudo haberlo previsto, Miami se convertiría en una especie de ciudad fronteriza propia, con el Estrecho de Florida, en lugar del desierto, como límite. La mezcla de personas que viven hoy en la ciudad incluye cubanos, haitianos, venezolanos y otros de todo el hemisferio. Aunque Tampa había sido el hogar de la generación anterior de emigrados de Cuba, Miami la eclipsaría con creces.
Sin embargo, en la época de Flagler, Miami todavía era un puesto de avanzada arenoso y cálido bordeado por pantanos, cerca del extremo sur del estado. Se había convertido en un fanático de Florida en la década de 1870, su ojo de hombre de negocios vio su potencial para el turismo. Debido a sus conexiones ferroviarias, respaldadas por su fortuna petrolera, Flagler pudo crear el sistema de Ferrocarriles de la Costa Este de Florida, colocando vías que llegaron a la Bahía de Biscayne en 1896. En el camino, abrió el opulento Hotel Ponce de León en St. Augustine, un abrumador monolito del Renacimiento español, con elegantes palmeras y espléndidas fuentes en el exterior, y cristales de Tiffany y elaborados murales en el interior. Su tamaño era tal que hoy alberga el campus de Flagler College.
Sin embargo, la Florida de Flagler seguía siendo una novedad poco poblada. Incluso cuando abrió el hotel Ponce de León, la verdadera metrópoli estaba más al sur, en La Habana. La capital cubana era una de las ciudades más grandes, grandiosas y poderosas del Caribe, si no de las Américas. Separados por menos de cien millas del Estrecho de Florida, Miami y La Habana no podrían haber sido más diferentes a principios de siglo, uno apueblo de arena, el otro un núcleo urbano con casi cuatrocientos años de historia. Aunque el tiempo de Florida como un amortiguador del siglo XVIII entre los mundos español y anglo ya había pasado, se estaba convirtiendo en un tipo de frontera diferente y moderna con su propia cultura fronteriza, con La Habana y Miami en la misma órbita, su gente retrocediendo y adelante a través del Estrecho de Florida. 2
A medida que el Miami de la década de 1920 comenzó a florecer, intentó importar algo del encanto de La Habana; los nuevos vecindarios usaban nombres de calles en español, y las casas y edificios se construyeron con materiales importados de Cuba, incluidos pisos y tejas viejas, puertas de madera y otros objetos desgastados. 3 Los viajes entre las dos ciudades eran regulares, y era posible navegar en un viaje de un día desde Miami a La Habana. 4 Los viajes aéreos pronto hicieron que el viaje fuera aún más rápido. Aún así, la población de Miami no era grande: se pensaba que alrededor de 6.000 cubanos vivían en Miami en la década de 1930, en medio de una población más grande de alrededor de 110.000. 5 Había conexiones comerciales, las compras eran buenas y se hablaba mucho español. 6Los cubanos de clase media podían darse el lujo de ir a Miami de vacaciones; incluso Fidel Castro y su primera esposa, Mirta Díaz-Balart, pasaron parte de su luna de miel en la ciudad. 7
A lo largo de la década de 1940, los cubanos siguieron llegando, y no siempre por vacaciones. Cuba había estado bajo el gobierno de Fulgencio Batista, después de un golpe militar en 1933, aunque no se convirtió en presidente hasta 1940. Al principio, este nuevo régimen promulgó una serie de políticas populares, incluida la derogación de la odiada Enmienda Platt de 1903 (aunque los Estados Unidos Unidos mantuvo su base en la Bahía de Guantánamo), reformando el uso de la tierra y otorgando a las mujeres el derecho al voto. Sin embargo, a mediados de la década de 1930, la isla también experimentó huelgas y disturbios políticos, y en 1940 se redactó una nueva constitución. Batista ganó las elecciones de ese año y cumplió un mandato de cuatro años. En 1952, se preparó para postularse nuevamente, pero decidió tomar el poder antes de que se llevaran a cabo las elecciones.
Los últimos años de Batista representan a Cuba en su forma más infame: los clubes nocturnos, los casinos, el cenit de la corrupción, sobre todo los tratos con los jefes de la mafia como Meyer Lansky, quien abrió grandes y glamorosos hoteles casino, convirtiendo a La Habana en una especie de Las Vegas, por... el mar. Los visitantes de los Estados Unidos continuaron su relación amorosa con la ciudad, atraídos por el clima y la diversión ilícita que ofrecía, algo que las generaciones anteriores habían descubierto durante la era de la prohibición.
La afluencia de yanquis en busca de diversión no agradó a todos. Aunque algunos cubanos habían obtenido grandes ganancias del azúcar durante la Segunda Guerra Mundial, existía una enorme brecha entre ricos y pobres, y cada vez era más grande. La estabilidad era frágil. Luego, el 26 de julio de 1953, un joven abogado llamado Fidel Castro, al frente de una fuerza de unos 150 rebeldes, lanzó un ataque contra el Cuartel Moncada en la ciudad sureña de Santiago. Fue el comienzo de la Revolución Cubana, y durante los años siguientes, grandes sectores del público se volvieron contra Batista y su régimen. Muchos cubanos se habían cansado de la situación en la isla, y para los críticos del régimen se había vuelto peligroso, por lo que la gente se volvió hacia Miami. La comunidad cubana allí había llegado a este punto a unos 20.000; en general, el número de inmigrantes cubanos que llegaron a los Estados Unidos en 1956-1958 promedió 13.422 por año,8 Castro y sus seguidores triunfarían con su revolución menos de seis años después de su ataque en Santiago, y Batista huyó de la isla el día de Año Nuevo de 1959. Miami nunca volvería a ser la misma.
En medio de la agitación en Cuba, Miami parecía un puerto seguro, y miles llegaron en los meses posteriores a la revolución, con la esperanza de regresar a la isla cuando las cosas se calmaran. La llegada de los cubanos coincidió con una época de crecimiento de la ciudad: la población del área metropolitana de Miami, poco menos de 500 000 habitantes en 1950, había llegado a 935 000 en 1960, momento en el cual los cubanos y otras personas de habla hispana todavía representaban solo alrededor del 5 por ciento. de la población. 9
Muchos de los que salieron de Cuba eran ricos, personas que habían ejercido el poder durante los años de Batista, como jueces o empresarios destacados. A menudo eran de piel clara, pero al igual que los cubanos que emigraron antes que ellos a Ybor City a fines del siglo XIX, estaban ingresando al sur de Jim Crow. En parte porque fueron identificados como hispanohablantes, terminaron ocupando un espacio en Miami entre blanco y negro. A diferencia de sus contrapartes de habla hispana en lugares como Texas, los cubanos en Miami podían, en su mayor parte, nadar, comer y tomar el transporte público en los mismos lugares que la comunidad blanca. 10
La derrota de los cubanos respaldados por la CIA que atacaron la isla en el incidente de Bahía de Cochinos en abril de 1961, seguida de la crisis de los misiles en octubre de 1962, puso a Cuba en medio de la Guerra Fría y señaló que tal vez no haya vuelta atrás. la isla. unos doscientosmil cubanos habían llegado a los Estados Unidos solo entre 1960 y 1962, y generalmente al alto costo de tener que dejar atrás todas sus posesiones así como sus hogares. 11 Entre ellos había varios niños no acompañados cuyo pasaje había sido arreglado a través de la Operación Peter Pan, organizada por el Catholic Welfare Bureau en los Estados Unidos. A fines de 1962 habían llegado unos catorce mil jóvenes para enfrentar un futuro incierto. Muchos se reencontraron más tarde con sus padres o se unieron a parientes ya establecidos en Estados Unidos, mientras que otros vivían con familias anfitrionas.
Sin embargo, algunos cubanos decidieron regresar, aunque el número era mucho menor. El periódico comunista Noticias de Hoy afirmó en 1961 que Estados Unidos mantenía a los “patriotas” cubanos —algunos de los cuales ya habían sido residentes en Estados Unidos— contra su voluntad, “prácticamente encarcelados”. 12 Poco tiempo después informó que cuarenta y cuatro personas habían regresado a Cuba a bordo del Covadonga. Un pasajero, Juan Socorro Peña, dijo que se fue después de estar en los Estados Unidos por más de una década, contando a Noticias de Hoy: “He perdido 11 años en Estados Unidos. … Trabajé en Nueva York como jefe en una fábrica de cemento, pero renuncié a mi residencia, con mi esposa y mi hijo, porque allí no se puede vivir en paz. Acosan a los buenos cubanos, a los que maltratan cada vez que tienen la oportunidad. … Trabajaremos en Cuba y defenderemos la Revolución”. 13
Algunas personas de la comunidad anglosajona de Miami expresaron su deseo de que los cubanos hicieran lo mismo. Jack Kofoed, columnista del Miami Herald, describió la ciudad en octubre de 1965 como “hasta las axilas de refugiados cubanos”. Si bien algunos se habían convertido en “miembros buenos y sólidos” de la comunidad, “otros han sido un lastre, y varios se han sumado al problema criminal”. 14 Ese noviembre, Kofoed lamentó aún más las actividades que describió como “bastante normales para los cubanos”, que incluían “tocar televisores y radios en el tono más alto posible a todas horas de la noche... hablar en voz alta... conducir mal... hacinamiento de tres o cuatro familias en una casa unifamiliar.” 15
Independientemente de cómo se sintieran los anglomiamenses acerca de los recién llegados, los cubanos eran actores en un drama mucho más grande de la Guerra Fría, uno que estaba ocurriendo incómodamente cerca de los Estados Unidos, por lo que se les otorgaron privilegios especiales, entre ellos la Ley de Ajuste Cubano de 1966. Esto permitió que cualquier cubano que hubiera estado un año en Estados Unidos se convirtiera en residente permanente.residente. Entonces, serían elegibles para un camino acelerado hacia la ciudadanía estadounidense. Además, entre 1961 y 1971, el gobierno de EE. UU. gastó $730 millones en su Programa de Refugiados Cubanos, facilitando el reasentamiento brindando servicios como transporte o ayuda para encontrar empleo. Se establecieron otras políticas y planes a nivel local para ayudar a los recién llegados, incluidas las clases de inglés. dieciséis
Aunque muchos inmigrantes perdieron todo lo que tenían en Cuba, algunos aún tenían capital social y acceso a financiamiento, y en poco tiempo las empresas de propiedad de cubanos sirvieron a la próspera comunidad, con un ejército de médicos y abogados cubanos que constituían un sector vital de la economía de Miami. También se establecieron periódicos, canales de televisión y estaciones de radio en español. Los cubanos se estaban convirtiendo rápidamente en uno de los principales motores económicos de la ciudad.
A fines de la década de 1960 y principios de la de 1970, algunos cubanos aún no estaban reconciliados con la revolución, y Miami y otras partes de los Estados Unidos sufrieron una serie de bombardeos, de los cuales se culpó a los extremistas anticastristas. Dos de los grupos más infames fueron Omega 7 y Alpha 66, que realizaron una serie de ataques contra personas o grupos que se pensaba que estaban dispuestos a dialogar con el régimen de Castro. Amenazaron con asesinar a cualquiera que viajara a Cuba y atacaron a gobiernos u organizaciones extranjeras que mantuvieran vínculos diplomáticos con la isla. Otro grupo, Cuban Power, realizó una extensa campaña de bombardeos, con objetivos en todo Estados Unidos; se le atribuyó el atentado con bomba de 1968 en una de las oficinas de turismo de México en Chicago. 17
En este mismo período, también hubo muchos secuestros de aviones que involucraron a Cuba. Inicialmente, a principios de la década de 1960, los cubanos secuestraron aviones exigiendo ser llevados a Estados Unidos. No mucho tiempo después, los aviones fueron secuestrados por pasajeros y llevados en sentido contrario, a veces por razones políticas, como cuando Antulio Ramírez Ortiz exigió que los pilotos del vuelo 337 de National Airlines de Miami a Cayo Hueso el 1 de mayo de 1961 se desviaran a Cuba. 18 Ramírez Ortiz afirmó que Rafael Trujillo de la República Dominicana le había ofrecido $100,000 para matar a Castro, y ahora quería advertir al líder cubano. 19 En 1969, Tyrone y Linda Austin forzaron un vuelo del Este de Nueva York a Miami para llevarlos a Cuba, gritando “Black power, Havana” durante el secuestro. 20
Eventualmente, Castro pasó de dar la bienvenida a los secuestradores—y cobrar sumas considerables a las aerolíneas para recuperar sus aviones—a interrogar a los secuestradores.los secuestradores, preocupados de que fueran agentes de la CIA. 21 El volumen de secuestros fue tal que durante un tiempo todas las cabinas tenían cartas del Mar Caribe con instrucciones sobre cómo aterrizar en el Aeropuerto Internacional José Martí, sin importar el destino previsto. Además, a los pilotos se les entregaron tarjetas en español con frases como “La aeronave tiene problemas mecánicos” por si necesitaban comunicarse con los secuestradores que no hablaban inglés. 22
Para la década de 1980, el número de cubanos nacidos en Estados Unidos rondaba los 700 000, aunque no todos estaban en Miami. 23 En esta década, la naturaleza de la emigración cubana también comenzó a cambiar cuando llegaron los Marielitos —personas que partieron del puerto de Mariel—. Estos no eran miembros de la élite sino cubanos más pobres. Entre ellos había excarcelados y otros “indeseables” a los que Castro anunció que no intentaría detener. Más de 120.000 cubanos llegaron a Miami entre mayo y octubre de 1980, cuando una flotilla ininterrumpida traía gente a Florida. Estos cubanos enfrentaron más prejuicios, tanto de dentro como de fuera de la comunidad, que los que habían venido en la década de 1960. Un estereotipo del MarielitoCuban es Tony Montana, el personaje ficticio interpretado por Al Pacino en la película Scarface de 1983. Montana llegó durante el traslado en barco, entró en el tráfico de drogas, hizo una fortuna y la perdió. La película mostraba un Miami sórdido de tiroteos, clubes nocturnos, montones de cocaína y criminales cubanos: muy lejos de las imágenes de cubanos adinerados que desembarcaban elegantemente de aviones TWA en la década de 1960.
A fines de la década de 1980, el número de cubanos en Miami superaba el millón. En este punto, sin embargo, muchos se habían convertido en ciudadanos estadounidenses y también tenían poder de voto. Esto pronto se reflejó en la composición política de Miami, ya que los cubanos ocuparon puestos en varios cargos públicos dentro de la ciudad, así como en Washington; la primera cubana electa al Congreso, en 1989, fue la republicana Ileana Ros-Lehtinen, quien se retiró en 2018.24
Los cubanos no estuvieron solos en la migración de los años ochenta. En ese momento, miles de personas venían de toda América Latina, a menudo de países que habían sido desestabilizados por la política estadounidense o por intervenciones respaldadas por la CIA. Estados Unidos había estado involucrado de manera encubierta en conflictos desde el comienzo de la Guerra Fría; sus operaciones incluyeron el derrocamiento del régimen en Guatemala en 1954; el golpe de estado contra el presidente Salvador Allende en Chile en 1973; entrenar y financiar a los Contras para luchar contra unguerra civil contra el gobernante Frente Sandinista de Liberación Nacional (FSLN), que había derrocado a la dictadura de Somoza en Nicaragua en 1979; y respaldar a las fuerzas gubernamentales en la guerra civil de El Salvador. Millones de personas fueron desplazadas por estos y otros conflictos, aunque no calificaban como refugiados según los términos de la Ley de Refugiados de 1980.25 Sin inmutarse, decenas de miles de personas llegaron a lo largo de las décadas de 1980 y 1990. El censo de 2000 contó 129.000 centroamericanos en el área de Miami solamente. 26 El mismo censo calculó que había más de 1.2 millones de salvadoreños, guatemaltecos y nicaragüenses en los Estados Unidos, la mayoría de los cuales eran inmigrantes de primera generación. 27
Al mismo tiempo, los mexicanos se dirigían al norte, tratando de escapar de la situación desesperada de la economía en este período. A pesar del fuerte crecimiento durante la década de 1960 en México, la economía sufrió, como muchos otros, en la crisis del petróleo de la década de 1970 provocada por la OPEP (Organización de Países Exportadores de Petróleo). Aunque México era una nación productora de petróleo, sintió el impacto de la desaceleración global general. Los mexicanos comenzaron a ver una alta inflación, un peso devaluado y una caída en los salarios reales. Todo esto se sumó a la violencia política en curso, como se vio en octubre de 1968, menos de quince días antes de que comenzaran los Juegos Olímpicos, cuando las tropas mexicanas abrieron fuego contra los estudiantes que protestaban en la Plaza Tlatelolco; se desconoce el número exacto de muertos.
En 1982, México, que debía miles de millones, dejó de pagar préstamos otorgados por bancos extranjeros. El incumplimiento condujo a una devaluación del 85 por ciento del peso en relación con el dólar. Esta serie de hechos desencadenó lo que se ha denominado la década perdida . 28 Los mexicanos comenzaron a mirar hacia el norte nuevamente, y para la década de 1980 y principios de la de 1990, el número de “detenciones de extranjeros” aumentó significativamente, llegando a más de un millón al año, un aumento del 50 por ciento sobre el volumen de la década de 1970. 29En general, la población hispana se triplicó con creces en las décadas de 1980 y 1990, pasando de 4,2 millones en 1980 a poco más de 14 millones en 2000. De ellos, el número de personas indocumentadas que ingresaron se estimó en 2 millones para 1980–89 y alrededor de 5 millones de 1990 a 1999, aunque alrededor del 20 por ciento de esas personas no eran de México o América Central. 30
Dentro de los Estados Unidos, los llamados a una reforma migratoria se hicieron más fuertes, y el resultado fue la Ley de Control y Reforma de la Inmigración, firmada por el presidente Ronald Reagan en 1986. Esta legislación otorgó amnistíaa cualquiera que fuera indocumentado y que hubiera estado en los Estados Unidos desde 1982. Unos tres millones de personas calificaron para legalizar su estatus. A cambio, se aumentó la seguridad en la frontera y se asignó más responsabilidad a los empleadores, quienes tenían que demostrar que sus trabajadores tenían los papeles correctos. A pesar de este ajuste, en la década de 1990 algunos estados comenzaron a proponer o aprobar su propia legislación que se consideraba hostil a los inmigrantes, como la divisiva Proposición 187 de 1994 en California. Este proyecto de ley pedía eliminar todo el apoyo público, incluido el acceso a las escuelas, para las personas indocumentadas, con la única excepción de los servicios médicos de emergencia. Se volvió tan controvertido que el presidente entrante de México en ese momento, Ernesto Zedillo, lo denunció. 31Pasó del 59 por ciento al 41 por ciento, aunque nunca se implementó, ya que los desafíos legales no tardaron en seguir.
Durante la década de 1990, Bill Clinton introdujo otros cambios significativos, incluida la Ley de Reconciliación de Responsabilidad Personal y Oportunidades Laborales de 1996, que eliminó casi todos los beneficios sociales para las personas que no eran ciudadanos estadounidenses o que estaban indocumentadas. La ley detuvo el acceso a los cupones de alimentos y dejó que los estados decidieran si estas personas podían recurrir a algún tipo de asistencia temporal, así como el acceso a Medicare. 32
También se introdujeron reformas a la inmigración cubana. Con el colapso de la Unión Soviética en 1989, se agotó el enorme subsidio al azúcar que Cuba recibía de Rusia, y los años posteriores a la caída del Muro de Berlín fueron conocidos en Cuba como el período especial , cuando la escasez severa de todo. afligía a la isla. La gente estaba desesperada por irse y cruzaron el Estrecho de Florida en lo que pudieron encontrar, desde peligrosas balsas(balsas) a barcos secuestrados. Estados Unidos introdujo un nuevo sistema de visas para controlar el número de llegadas. Se instaló una estación de procesamiento en las afueras de las aguas territoriales de Cuba, donde los cubanos fueron interceptados en la Operación Sea Signal y llevados a la base estadounidense en la Bahía de Guantánamo para que se examinaran sus documentos. En poco tiempo, Estados Unidos se vio abrumado y obligado a llegar a un nuevo acuerdo con Cuba: Estados Unidos otorgaría veinte mil visas al año a los cubanos si el gobierno de la isla hacía más para evitar que la gente se fuera. 33 Incluida en las reformas de 1994-1995 estaba la creación de la política de “pies secos, pies mojados”, por la cual cualquier cubano capturado en el mar era devuelto a la isla, pero los que llegaban a Estados Unidos eranpermitido quedarse. En 1996, el Congreso aprobó la Ley Helms-Burton después de que el ejército cubano derribara dos aviones civiles piloteados por miembros de un grupo de exiliados cubanos. La legislación estaba destinada a desalentar la inversión internacional en Cuba, frenar los viajes a la isla y endurecer el embargo existente. Sin embargo, el régimen de Castro continuó sobreviviendo, a pesar de las décadas de esfuerzos estadounidenses para socavarlo o destruirlo.
Aunque miles de personas de América Latina vinieron a vivir a Miami durante las décadas de 1980 y 1990, ningún grupo ha superado la influencia de los cubanos en la ciudad, como lo testifica Calle Ocho en la Pequeña Habana de Miami. Un paseo por el barrio revela un patriotismo persistente, y un número no despreciable de lápidas y monumentos: uno a los exiliados que murieron en Bahía de Cochinos en 1961; una estatua de Néstor A. Izquierdo, un cubano anticomunista muerto en un accidente aéreo en 1979. También tiene presencia el indestructible José Martí. Debajo de un árbol grande y frondoso se encuentra una losa de piedra beige con un mapa de Cuba en relieve, en el que están sus palabras: “La patria es agonía y deber”. La patria es agonía y deber.
La periodista Joan Didion observó en su libro Miami de 1987 que para “los anglosajones que no se percibían como económica o socialmente amenazados por los cubanos, quedaba una inquietud considerable sobre el tema del idioma” en la ciudad, en parte porque en algún nivel no hablaban inglés. podría “socavar la convicción [de los anglosajones] de que la asimilación era un ideal universalmente compartido por aquellos que iban a ser asimilados”. 34 El residente local Milton Weiss, en una carta de 1990 al Miami Herald,se quejó de que siempre le pedían direcciones en español en las calles de Miami. A pesar de hablar el idioma y estar casado con una hispana no cubana, escribió: “Si quisiera vivir en un país latino, me habría mudado a uno. En cambio, uno se ha mudado aquí. Señaló en la carta que esta fue la razón por la que Anglo huyó de Miami y comentó: “Muchos no hispanos se sienten amenazados por estos acontecimientos. La amenaza no es física: es sociocultural, psicológica”. 35
Estos sentimientos no eran exclusivos de Miami, ni tampoco nuevos. La presencia de hispanohablantes que no estaban dispuestos a renunciar a su idioma ha provocado durante mucho tiempo una variedad de emociones, que van desde la indiferencia hasta la hostilidad absoluta. Para los mexicanos, cubanos y otros, su idioma a menudo estaba bajo ataque, dejando a muchos desconcertados sobre lo que se suponía que implicaría la naturaleza de la asimilación estadounidense. La respuesta de habla hispanacomunidades también ha variado con el tiempo; en la década de 1950, algunos padres en Texas, por ejemplo, hablaban inglés en casa para que sus hijos aprendieran, pero en la década de 1970, más activa, hubo un renovado interés y orgullo por hablar español.
Las escuelas eran un campo de batalla obvio para esto. Muchos hispanos que crecieron en los Estados Unidos en las décadas de 1940 y 1950 pueden recordar haber sido castigados por hablar español en la escuela. La escritora chicana Gloria Anzaldúa recordó haber sido golpeada con “tres lametazos en los nudillos con una regla afilada” por hablar español en el recreo, y ser “enviada a la esquina del salón de clases por 'responder' a la maestra de anglo cuando todo lo que estaba intentando hacer era decirle cómo pronunciar mi nombre. 36
Décadas más tarde, en 1998, los votantes de California consideraron la Proposición 227, que tenía en la mira el programa de educación bilingüe del estado. La Ley de Educación Bilingüe se introdujo en 1968, con el objetivo de utilizar fondos federales en las escuelas para ayuda con el idioma; esto incluyó a todos los niños inmigrantes, no solo a los de habla hispana, ayudando a más de un millón de niños desde jardín de infantes hasta quinto grado que no dominaban el inglés. La Proposición 227 preveía el reemplazo del programa a largo plazo existente con un programa de inmersión de un año para dichos estudiantes. La propuesta, que fue aprobada por un 61 por ciento contra un 39 por ciento, dividió a la comunidad hispana, ya que algunos sintieron que los estudiantes necesitaban aprender inglés rápidamente para prosperar en California. 37Arizona aprobó una legislación similar en 2000, intensificando la inmersión lingüística en sus escuelas.
En 2013, el Distrito Escolar Unificado de Tucson en Arizona votó para rescindir una prohibición impopular que había impuesto el año anterior a siete libros, incluidos títulos como América ocupada: una historia de chicanos de Rodolfo Acuña y Chicano! La historia del movimiento por los derechos civiles de los mexicoamericanos por Arturo Rosales. 38 El distrito escolar ya había llamado la atención nacional por su participación en la prohibición de los estudios mexicano-estadounidenses en 2010, con la aprobación del proyecto de ley 2281 de la Cámara de Representantes de Arizona, legislación que ha sido impugnada en los tribunales por motivos de la Primera Enmienda; su aplicación fue bloqueada por un juez de distrito en 2017.
Los libros de texto escolares también han provocado controversia. Texas ha ejercido una influencia creciente en virtud del hecho de que tiene más alumnos que cualquier otro estado excepto California. Debido a que Texas ordena tantos libros, los editores han adoptado los estándares tejanos y luego venden estos textos en el resto del país. Una poderosa facción conservadora en Texasla junta de educación votó en 2010 para realizar cambios significativos y controvertidos en el plan de estudios de historia del estado. Un miembro de la junta defendió la decisión y dijo: “La historia ya ha sido sesgada. La academia está sesgada demasiado hacia la izquierda”. En cuestión estaba la inclusión de conceptos fuera del pensamiento histórico dominante, como cuestionar la intención de los fundadores de separar la iglesia y el estado. Los esfuerzos por incluir la contribución hispana o centrarse en la larga lucha por la igualdad de los mexicoamericanos en el estado y el país fueron rechazados. Los miembros hispanos de la junta quedaron frustrados, y uno dijo que la junta estaba facultada para “simplemente pretender que esta es una América blanca y los hispanos no existen”. 39En 2015, los activistas obtuvieron una especie de victoria al presionar a la junta de educación de Texas para que incluyera a los mexicoamericanos en el plan de estudios, aunque el libro de texto resultante, The Mexican American Heritage, fue ridiculizado incluso antes de que se imprimiera. Una reseña de una muestra del libro en 2016 lo describió como “racista, revisionista y en algunas partes simplemente descaradamente falso”, afirmando que, entre otros errores, fusionaba a los chicanos nacidos en EE. UU. con inmigrantes recientes; restó importancia a los reclamos de tierras de los hispanos en el suroeste; y describió a los mexicoamericanos como vagos. 40
Un factor crítico en la persistencia del español ha sido su constante revitalización por la constante llegada de nuevos inmigrantes; por el contrario, otros grupos lingüísticos, como los alemanes o los italianos, vieron disminuir su número. Según los datos del censo, la cantidad total de hispanohablantes aumentó durante el período de 1980 a 2000, con un aumento del 60 por ciento a poco más de veintiocho millones para 2000.41 Durante la década de 1990, la cantidad de personas en California que hablaban un otro idioma que no sea inglés en el hogar aumentó del 31 por ciento al 39 por ciento, lo que lo convierte en el estado con el mayor porcentaje de personas que no hablan inglés, siendo el español el idioma que más se habla en el hogar además del inglés. 42
En Miami, un esfuerzo para promover el inglés fue la comedia de situación financiada por el gobierno ¿ Qué Pasa, USA? se emitió en WPBT de Miami en 1977. El programa, basado en la familia ficticia cubana Peña que vivía en la Pequeña Habana, estaba en inglés y español, con el objetivo de ayudar a las personas a mejorar su inglés. Funcionó solo durante cuatro temporadas, pero fue enormemente popular. 43
Menos recordada es la campaña lanzada al año siguiente, en 1978, por la residente de Miami Emmy Shafer. Frustrada porque los empleados públicos de la ciudad no hablaban un nivel de inglés que ella considerabaaceptable, quería acabar con el bilingüismo de la ciudad. Sobreviviente de un campo de concentración nazi, explicó su posición: tenía que aprender inglés y no entendía por qué a otros refugiados no se les obligaba a hacer lo mismo. Lanzó una petición que obtuvo veintiséis mil firmas. En noviembre de 1980, se incluyó en la boleta electoral un referéndum "anti-bilingüe" para hacer del inglés el idioma oficial para los asuntos gubernamentales. La votación, que tuvo lugar poco después de la llegada de decenas de miles de personas durante el éxodo del Mariel, fue aprobada con un 59 por ciento a favor. La ordenanza resultante fue derogada en 1993. 44 Sin embargo, en 1988, la constitución de Florida fue enmendada para hacer del inglés el idioma oficial.
Batallas similares estallaron en todo el país. En Arizona, una petición de 1987 para hacer que la constitución de ese estado incluyera el inglés como idioma oficial se convirtió en la Proposición 106, que fue aprobada por menos de doce mil votos, un margen del 1 por ciento. Sin embargo, su victoria se encontró con una larga batalla judicial, en parte porque estipulaba que los empleados estatales, las agencias gubernamentales e incluso los funcionarios electos solo podían usar inglés. En 1998, la corte suprema de Arizona dictaminó que lo que se había convertido en el Artículo 28 de la constitución del estado violaba los derechos de la Primera Enmienda de los funcionarios electos y empleados públicos, y limitaba el acceso de las personas que no hablan inglés a la Cláusula de Igual Protección de la Decimocuarta Enmienda.45
A medida que las leyes de solo inglés continuaron propagándose, las personas, los activistas y los grupos de derechos de los inmigrantes presentaron desafíos legales. El caso Alexander v. Sandoval , que involucra una demanda colectiva por la cual Alabama hizo del inglés el idioma oficial, llegó a la Corte Suprema de EE. UU. en 2001; en una decisión de 5 a 4, confirmó la ley de solo inglés de Alabama. 46 El inglés como idioma oficial ya ha sido adoptado por treinta y dos estados.
A lo largo de los cambios de las décadas de 1980 y 1990, estaba ocurriendo silenciosamente otro desarrollo: la invención de lo “hispano”. Los diversos grupos de habla hispana todavía tenían una solidaridad incómoda, en parte debido a la geografía: el este tenía en su mayoría puertorriqueños, dominicanos y cubanos, y el oeste tenía mexicanos y centroamericanos. Sus relaciones históricas con los Estados Unidos habían sido similaresy variado Los puertorriqueños vivían con el estado libre asociado de la isla; Los cubanos tenían una larga historia de interferencia estadounidense; y los mexicanos tuvieron que lidiar con el legado de 1848. Algunas sospechas mutuas también dividieron a los grupos. Los puertorriqueños, por ejemplo, pensaron que la influencia demográfica de los mexicoamericanos significaba que se desviarían más recursos hacia el suroeste en lugar del noreste. 47 agencias gubernamentales también estaban luchando. “Mexicano” había sido eliminado del censo en 1940, y en la década de 1960 la interpretación legal posicionó a los mexicanos como “blancos”. 48En la década de 1970, cuando creció la preocupación de que no se estaban satisfaciendo las necesidades de la población de habla hispana en los Estados Unidos, no había forma de recopilar datos sociales basados en el censo. El censo de 1970 había pedido a los hispanos que identificaran su origen o ascendencia entre las siguientes opciones: mexicano, puertorriqueño, cubano, centroamericano o sudamericano; otro español; o ninguno de estos. 49 Esto todavía dejó a muchos insatisfechos porque se sentía demasiado limitado.
Una de las personas detrás de la búsqueda de una mejor terminología fue Grace Flores-Hughes, una mexicana-estadounidense de Texas que trabajaba en la Oficina para estadounidenses de apellido hispano, parte del Departamento de Salud, Educación y Bienestar (HEW). Flores-Hughes creció en Taft, Texas, en una familia mexicoamericana, antes de mudarse a Washington, DC, para trabajar en una variedad de puestos en el servicio civil. 50En 1973, recuerda Flores-Hughes en sus memorias, se convocó una reunión de funcionarios gubernamentales y líderes comunitarios para discutir el estado educativo de los hispanos y los nativos americanos, pero pronto fracasó porque “todo lo que los asistentes podían hablar eran los términos utilizados. en el informe para referirse a sus respectivas poblaciones.” Una de las tantas quejas fue que no todos los hispanos presentes querían ser llamados chicanos o mexicanos. Se detuvo la reunión y se estableció un comité para determinar qué términos raciales y étnicos debería emplear el gobierno federal. 51
Siguió un acalorado debate dentro del comité sobre términos como “habla hispana” e “hispano”. En un momento decidieron recomendar "latino" pero, según Flores-Hughes, algunas personas sintieron que "era de naturaleza masculina e incluiría a personas de Italia y otros europeos con raíces latinas". 52 Al final, Flores-Hughes respaldó “hispano” porque era el término “que mejor identificaba a aquellas personas con apellidos españoles que afirmaban que su origen era español”. Ella trajootros se acercaron a su forma de pensar, y en 1975 el hispano se implementó en el idioma federal. 53
Sin embargo, su adopción y uso se extendió mucho más allá de HEW y fue criticado por personas que preferían latino u otros que pensaban que no necesitaban ninguna etiqueta. 54 En 1977, la Oficina de Administración y Presupuesto emitió su Directiva de Política Estadística No. 15, que obligaba a las agencias federales a recopilar datos basados en cuatro categorías raciales: negro, blanco, indio americano/de Alaska y asiático/isleño del Pacífico. Colocó a hispano/latino como una categoría “étnica”, en lugar de racial, lo que significa que una persona puede ser hispana y de cualquier raza. 55 Luego de esto, en 1980 apareció “hispano” en el censo, donde ha permanecido. 56En 2010, una pregunta específica en el censo preguntaba si una persona es “de origen hispano, latino o español”. Para aquellos que respondieron afirmativamente, el formulario dio cuatro opciones de "sí": mexicano, mexicano-estadounidense, chicano; Puertorriqueño; Cubano; u “otro origen hispano, latino o español” con instrucciones para escribir en un recuadro debajo, por ejemplo, “argentino, colombiano, dominicano, nicaragüense, salvadoreño, español, etc.”. Después de eso vino una pregunta para todas las personas, preguntando por su raza, permitiéndoles elegir entre blanco, negro, indio americano/nativo de Alaska, asiático, nativo de Hawai/isleños del Pacífico, o alguna otra raza. De los 47,4 millones de personas que se identificaron como hispanos, alrededor de un tercio (15,8 millones) eligió “alguna otra raza” y escribió en mexicano, mexicoamericano, hispano, hispano/a, latinoamericano o latino/a,57 Que el formulario del censo desvincule una identidad “hispana” de la raza parece reforzar la idea de que los hispanos pueden categorizarse como negros, blancos o nativos americanos, mientras que las respuestas de las personas que escribieron en su raza indican que no hay consenso sobre el significado de hispano. 58 En marzo de 2018, la Oficina del Censo anunció que el censo de 2020 preguntaría a los encuestados si eran ciudadanos estadounidenses, una pregunta que no se ha incluido desde 1950. Un resultado de esto bien puede ser que las personas indocumentadas se mantengan alejadas de los formularios del censo, pero las ramificaciones de tal medida (las estadísticas del censo se utilizan para ayudar a formular la financiación federal) podrían ser graves para muchas partes de los Estados Unidos, sobre todo las áreas con grandes comunidades hispanas. 59
La socióloga G. Cristina Mora ha argumentado en su obra Haciendo hispanos que el auge de esta idea “panétnica” de lo hispano “notiene que pasar”; el término ganó un amplio uso porque “los funcionarios gubernamentales, los activistas y los ejecutivos de los medios nunca definieron con precisión quiénes eran realmente los hispanos”. 60 Dos factores hicieron que esta identidad se mantuviera: la gran comunidad de habla hispana no solo dentro de los Estados Unidos sino también en todo el hemisferio; y la sociedad de consumo de rápido crecimiento, en la que los ansiosos ejecutivos de marketing vieron el potencial lucrativo en un grupo hispano ampliamente definido. En la actualidad, se estima que la comunidad hispana tiene un poder adquisitivo anual de alrededor de $1 billón. 61
Aunque generaciones anteriores de inmigrantes habían obligado a sus hijos a “convertirse en estadounidenses” aprendiendo inglés y asimilando, en la década de 1980 Univision, un canal de televisión en español, y revistas, anuncios y productos comenzaron a dirigirse a esta comunidad en español. Dichos medios masivos podrían satisfacer a la vez sus deseos como consumidores, al mismo tiempo que redefinen los límites entre hispanos y “estadounidenses”. Sin embargo, paradójicamente, su separación como consumidores sirvió para reforzar las ideas de que los hispanos eran, de hecho, una cultura diferente con sus propias tradiciones y que hablaban su propio idioma.
Univision, con sede en Miami, desarrolló estrategias para fomentar una comunidad hispana a fin de facilitar la venta de publicidad nacional, de modo que las empresas pudieran dirigir sus productos a los cubanos en Miami y los mexicoamericanos en Los Ángeles. Univision retrató a un “hispano ideal”, poniendo en el aire a personas que tenían ojos oscuros y piel clara pero aceitunada. Este esfuerzo también se extendió al tipo de español que se hablaba, eliminando las expresiones regionales y nacionales y, en cambio, asegurándose de que todos hablaran una versión más universal. 62
Algunas empresas de marketing aprendieron a explotar las diferencias que existen entre las personas de habla hispana, como lo demuestran las diversas campañas del café Café Bustelo. Los especialistas en marketing descubrieron que los mexicanos y los centroamericanos preferían el café instantáneo en lugar del espresso, por lo que adaptaron los anuncios para las personas de esos mercados. La compañía también monitoreó cómo cambiaban los gustos de las personas cuando se mudaban; por ejemplo, los mexicanos en Miami que comenzaron a preferir el café espresso. 63
La “hispanidad” también se vende a la comunidad anglosajona, en particular con comida. En gran parte de Estados Unidos no hay comida “hispana”, solo mexicana. Su estilo se extrae del norte de México o de las zonas fronterizas. Ahora “Tex-Mex” significa mexicano, así como la cocina siciliana llegó a representar la cocina “italiana”, y muchos libros de cocina mexicanos publicados en elEstados Unidos con recetas que pretenden ser "auténticas" están escritas por anglosajones, una tradición que se remonta al siglo XIX en California. 64 Como parte de una recaudación de fondos para las iglesias misioneras, el Landmarks Club publicó un libro de cocina en 1903 con un ensayo introductorio sobre la “cocina hispanoamericana” del impulsor de California Charles Lummis. sesenta y cinco
Aunque las versiones estadounidenses pueden diferir de lo que se sirve al sur de la frontera, los tacos y burritos y otras comidas mexicanas se han convertido en elementos básicos de la cocina estadounidense. Los pueblos pequeños de todo el país tienen al menos un restaurante mexicano, y está el omnipresente, aunque dudoso en su autenticidad, Taco Bell, que en los últimos años ha visto una mayor competencia de otras cadenas como Chipotle. Los alimentos como los chips de maíz y la salsa son refrigerios populares, y los pasillos de las tiendas de comestibles están repletos de frijoles refritos, chiles jalapeños y salsas picantes, todo lo cual se puede acompañar con cervezas mexicanas importadas y, por supuesto, tequila. Tan asociada está la comida mexicana con la “hispanidad” en los Estados Unidos, que sin duda ha habido turistas en Puerto Rico y Cuba desconcertados por la falta de tacos en las islas. Por supuesto, A la comida del Caribe hispano le ha ido menos bien, aunque sus rones siguen siendo populares. Fuera de los lugares con grandes poblaciones puertorriqueñas, dominicanas o cubanas, hay poco alcance culinario, excepto quizás por el sándwich “cubano”, popularizado, por supuesto, en Florida, pero es mucho más difícil encontrar buenostostones (plátanos fritos) que tacos.
Uno de los puntos más obvios donde la comercialización de alimentos y la cultura se superponen es en las celebraciones anuales del Cinco de Mayo. La conmemoración de una batalla victoriosa en 1862 contra Francia en una guerra que perdió México no es, quizás, la ocasión más obvia para una fiesta alegre, pero se ha convertido en eso, a pesar de que no es muy celebrada en México. La festividad se arraigó entre los mexicanos en los Estados Unidos a raíz de la Guerra Civil estadounidense y la ocupación francesa de México, como una expresión de solidaridad basada en que ambas naciones han superado sus respectivas luchas. Su celebración continuó entre las comunidades mexicanas en lugares como California durante el siglo XIX y fue renovada por inmigrantes en el siglo XX. En la primera parte del siglo XX, la fecha siguió utilizándose para reafirmar las buenas costumbres estadounidenses. -Relaciones mexicanas. Por ejemplo, en 1942 en Los Ángeles, el alcalde realizó una celebración del Cinco de Mayo a la que asistieron unas cinco mil personas, incluido el cónsul mexicano. En la década de 1970, se convirtió enmás politizado, cuando los estudiantes de la Universidad de California en Irvine utilizaron la conmemoración como base para realizar una conferencia de cinco días sobre el estado de los chicanos en California. La encarnación más reciente del Cinco de Mayo tomó forma en la década de 1980, cuando las empresas de bebidas alcohólicas y alimentos patrocinaban fiestas y animaban a la gente a celebrar la batalla de México tomando una margarita y unos nachos. 66
DESDE EL AUGE de la fiebre de la rumba y el comienzo de la moda mexicana en la década de 1930, siempre ha habido un grado de influencia hispana en la cultura popular estadounidense más amplia, aunque sigue siendo desigual y hasta cierto punto depende de no alienar a los no hispanohablantes. . Un modelo temprano de esto fue el popular programa de televisión I Love Lucy. Esta comedia clásica de la década de 1950 sobre Lucy y Ricky Ricardo se adelantó a su tiempo en muchos sentidos y mostró en televisión el matrimonio de un cubano y un anglo, algo que podría haber sido controvertido pero que resultó ser un gran éxito, debido en gran parte a Lucille. La experta sincronización cómica de Ball, pero también la simpatía de Desi Arnaz, quien ya era muy conocido como músico.
Desiderio Alberto Arnaz y de Acha III era de una familia cubana privilegiada que huyó durante la dictadura de Batista, y su fama en el programa llegó antes del surgimiento de la Revolución Cubana. A pesar de su inglés con acento, Arnaz tenía la piel lo suficientemente clara como para que el matrimonio fuera aceptable para las costumbres sociales de la televisión de la década de 1950. La inflexión española de su inglés se puede usar para reír, como en un episodio en el que Lucy se burló de él y dijo que ahora podía entenderlo porque "aprendí a escuchar con acento".
Programas posteriores desarrollados durante la década de 1970 también tuvieron un atractivo cruzado, por ejemplo, Chico and the Man, que se emitió en NBC de 1974 a 1978. Ambientada en un barrio mexicano de Los Ángeles, reflejaba las actitudes cambiantes sobre los hispanos y, a menudo, usaba la comedia mordaz para abordar racismo y discriminación. El programa se centró en la relación entre Chico y Ed, propietario de un garaje anglo y jefe de Chico. Chico, sin embargo, no fue interpretado por un mexicano-estadounidense sino por Freddie Prinze, cuyo padre era alemán y su madre puertorriqueña y que creció en Nueva York.
La década de 2000 vio la llegada del programa Ugly Betty, protagonizada por America Ferrera como el personaje principal, una joven sencilla que logró conseguir un trabajo en una revista de moda. El programa, que se desarrolló entre 2006 y 2010, fue una adaptación de una telenovela colombiana, Yo soy Betty, la fea. También han aparecido personajes hispanos en otros programas; un ejemplo es Gabrielle Solis, una de las residentes de Wisteria Lane en Desperate Housewives (2004-2012), interpretada por Eva Longoria.
Sin embargo, en general, los hispanos siguen estando insuficientemente representados en los principales medios de comunicación estadounidenses. Un estudio reciente, The Latino Disconnect: Latinos in the Age of Media Mergers, encargado por la Asociación Nacional de Productores Independientes Latinos, la Universidad de Columbia y la Fundación Nacional Hispana para las Artes encontró en una revisión de la televisión y las películas que incluso “cuando los latinos son visibles, tienden a ser retratados a través de estereotipos de décadas de antigüedad como criminales, agentes de la ley, mano de obra barata y seres hipersexualizados”. 67El informe señaló que, en general, las grandes fusiones de medios están dejando a los consumidores hispanos en peor situación y con ofertas menos diversas; a pesar de que las audiencias hispanas están “atentas a su imagen” y se apresuran a hablar en contra del contenido discriminatorio, “la participación latina en los principales medios de comunicación en inglés es sorprendentemente baja”. Otro estudio de la Universidad del Sur de California encontró que de los 3932 personajes que hablan en las películas más taquilleras entre 2007 y 2013, solo el 4,9 por ciento eran latinos, a pesar de que se cree que la comunidad compra el 25 por ciento de todas las entradas para el cine. 68
El factor crossover también ha influido en la música. El sonido cubano continuó en la década de 1980, con Gloria Estefan dominando la música que salía de Miami en esa década, logrando una serie de éxitos con canciones como "Rhythm Is Gonna Get You" y "Get on Your Feet". Mientras tanto, en Texas, Selena Quintanilla-Pérez sacó la música tejana de los barrios mexicano-estadounidenses del sur de Texas y la introdujo en la corriente principal en la década de 1990, ganó numerosos premios Grammy latinos y disfrutó del éxito en el mercado de habla inglesa cuando sus álbumes se convirtieron en oro. Ella, como muchos mexicoamericanos, creció hablando inglés y escuchando música pop estadounidense también, pero su padre músico le enseñó a cantar en español para ampliar su atractivo. Lamentablemente, su carrera se vio truncada cuando la presidenta de su club de fans, Yolanda Saldívar, le disparó en 1995. Veinte años después,y el trabajo en Corpus Christi, Texas, continúa atrayendo fanáticos devotos. En 1997 se hizo una película biográfica sobre ella, protagonizada por Jennifer López en su papel revelación. López, una actriz y cantante de Nueva York nacida de padres puertorriqueños, se ha convertido en una superestrella tanto en inglés como en español. Las décadas de 1990 y 2000 vieron el surgimiento de muchos otros cantantes pop dispuestos a grabar en ambos idiomas y ganando legiones de fanáticos en ambos mundos, incluidas superestrellas como la colombiana Shakira, el puertorriqueño Ricky Martin y Marc Anthony, nacido en Nueva York. Ciudad a padres puertorriqueños.
En una cultura popular anglo-hispana compartida, sigue sin resolverse quién o qué es “hispano”. Una cultura hispana mercantilizada solo puede dar una apariencia de cohesión: las estrellas del pop y los actores todavía tienen que actuar en inglés para llegar a una audiencia nacional. Mientras tanto, la cultura gastronómica se ha arraigado tanto en el tejido culinario nacional que el recuerdo de cómo llegó aquí, y cómo se conecta con los problemas contemporáneos, se ha desvanecido. La comercialización puede difundir la cultura, pero también puede debilitarla, haciéndola desechable. El amor por los tacos y las canciones de JLo no ayuda mucho a resolver el debate actual sobre los hispanos, los mexicanos, los inmigrantes indocumentados y quién puede ser estadounidense.
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