Cena romántica con más d'un invitáu

¿Quién diba a sospechar que nun atopu románticu cola pareya, preparando una cena, xintando, faciendo la corte pa depués folgar na cama, díbamos a tener más compañía que dos? Polo menos podemos dicir que nunca tamos solos: siempre tendremos de compaña a la microfauna, tanto tópica como alimenticio. Disfrutái.

Pericles n'Asturies: emprendedores, empresarios, hérues....

Nesti reportax de la canal Odisea, entrevistase a José Manuel Pérez, nomatu "Pericles", al rodiu de lo que ye un emprendeor (que ye'l nome vergoñosu que se-y da a lo que tola vida foi un EMPRESARIU, pero como los margaritos "progres" de la casta del poder tovía tienen miéu a la llucha de clases anden inventado formes d'arrodiar la realidá pa nun dicir lo qu'hai que dicir, pero esi ye otru tema). Interesante la reflexión que se fai sobre cómo la sociedá española, presuntamente bienintencionada, embabaya a la mocedá por una sobreproteición, privándola de les necesaries fosties que da la vida, los fracasos y caídes, el dolor de la perda y la gayola del trunfu y los beneficios que trai saber llevantáse y aprender de los errores propios. Lo cierto ye que ye una bona lleición de lo qu'Asturies necesita y oxalá la cosa frutie primero que dempués.

USA y el cuasi monopoliu alimentariu

Ye un fechu que los Estaos Xuníos de Norteamérica formen un monopoliu de facto nesto del control de precios de les materies primes y, no tocante a la cosa alimentario, la so producción permite bona parte del control de los mercaos de la soya, maiz, trigu y parte del del arroz.

¿Por qué la xinta ye tan caro? El monopoliu de los biltos

Biltos o semielles tan convirtiéndose nun bien más caro que l'oru, razón pola cuala la comida cada vegada ye más caro pal ciudadanu mediu. Por supuesto, nel llamáu "tercer mundu" la xinta siempre será caro.

El pelligru del usu y abusu d'unes poques variedaes vexetales: l'exemplu d'Irlanda

Nesti reportax se fala del monocultivu intensivu d'unes poques variedaes de vexetales alimenticios. El casu de la pataca ye paradigmático pues una sola variedá constitui casi el 90% del total de pataca cultivao. Lo mesmo pasa col arbeyu, el tomate, el maiz o la llechuga. Na Irlanda del sieglu XIX saben de lo que falamos cuando la perda de la collecha de pataca (cuasi toa perteneciende a una sola variedá) supunxo muerte y emigración.

Inxeniería xenético: el casu de la soya

Nesti cachu reportax fálase de lo que se fexo cola planta de soya pa meyorar la producción de la faba. L'usu de xenes bacterianos resistentes a un herbicida supunxo una meyora nel cultivu de la soya al llimitar la proliferación d'herbes "parasitaries" o "males". Por supuesto, el conceutu de "malo" nada tien que ver cola naturaleza d'eses herbes sinón cola intrepretación económico que fai l'home d'esos vexetales que nun aprovecha.

¿Por qué los tomates d'anguaño tarden n'apodrecer?

Dicin que foi la primer manipulación xenético que se fexo, arrementes, nun alimentu, y consistió en camudar la orientación secuencial del xen que codifica la enzima poligalacturonasa responsable de la degradación de la pectina de les célules vexetales. Al facelo, la enzima nun se produz y l'apodrecimientu se ralentiza ya que esa ye la enzima ye ún de los factores más importantes del procesu d'agostamientu.

L'Exiptu faraónicu en versión cartón-piedra

La inaguración del segundu canal de Suez traxo esta cellebración de cartón-piedra. Nada que ver cola grandiosidá d'un Exiptu faraónico. La conquista árabe d'Exiptu supunxo, amás de la muerte y esclavitú del cristianismu coptu (únicos exipcios que caltienen tovía la herencia del vieyu Exiptu), la miseria humano y cultural xunto cola perda d'esta vieya civilización del Nilu sapozada pola irracionalida homicida del llamáu "moromierdismu".

Delles prefieren un pinchu nel que posar el culu

Nesti cachu de la serie "American Pickers" hai una sutil sexualización durante el regatéu por facese con una vieya caxa ferramientes de carpinteru. Ella prefier retacar la furaca, o talo parez.

Hiroshima. Suma y sigui

Hiroshima pué ser un exemplu de munches coses, una d'elles, espeyu de la maldá humano. Pero nun hai que'escaecer que tolo que-y pasó al Xapón imperial, cuando entamó la guerra de conquistes asiátiques pa espurrir en territoriu y tener fácil acceso a materies primes, ye culpa de los militares xaponeses, un auténticu gobiernu na solombra amparáu por un diosecillu-marioneta. Cuando los guerreros xaponeses, los samurai, ocuparon l'exércitu al amparu d'una pretendida modernización de la sociedá xaponeso, traxeron conceutos medievales de supuestu honor na muerte y asesinatu del enemigu, toa una talandoria mental de prepotencia y sumisión d'un pueblu-oveya, afitando d'esti móu la dictadura militarista que tantu dolor y horror trairía a los chinos de Manchuria, a los coreanos, birmanos, filipinos, tailandeses.... Nesti sen, y dao que los militares xaponeses cuntaben con llevar la guerra químico a la costa oeste d'USA (esperimentos con humanos fechos pol "Escuadrón 731") cuando víen la guerra perdío, la bomba atómica foi más una solución qu'un problema. Pero opiniones hai pa tolos petites. Vei esti resume alrodiu de los fechos d'Hiroshima.