El pelligru del usu y abusu d'unes poques variedaes vexetales: l'exemplu d'Irlanda

Nesti reportax se fala del monocultivu intensivu d'unes poques variedaes de vexetales alimenticios. El casu de la pataca ye paradigmático pues una sola variedá constitui casi el 90% del total de pataca cultivao. Lo mesmo pasa col arbeyu, el tomate, el maiz o la llechuga. Na Irlanda del sieglu XIX saben de lo que falamos cuando la perda de la collecha de pataca (cuasi toa perteneciende a una sola variedá) supunxo muerte y emigración.