Esta ye la entrada 500 d'esti blogue. Nun ye más que un númberu pero me presta amosálo. Y pa cellebralo vaigamos col siguiente tema: el colesterol y les grases animales que semen tantu esmolecimientu ente la xente pero que dan tanta riqueza a llaboratorios, empreses dietétiques y empreses farmacéutiques. Millones y millones de millones se mueven alrodiu del colesterol. Esti cachu de reportax fala d'ello y de les mentires que caltienen el negociu del miéu a la grasa. Atopelu na canal española La2, que suel emitir videocartafueyos de la canal europeo ARTE. Que vos preste.
Los humanos somos animales omnívoros, cierto ye y, poro, carnívoros tamién. Dende la nueche de los tiempos xintamos carne crudo y grases varies, y ni un res de lo que güei ye azucre y hidratos de carbono. D'aquella, como muncho, la única fonte de duzor vieno del miel y les frutes en sazón. Nun se conocíen fariñes nin panes hasta que vieno la época de los asentamientos agrícoles. Biolóxicamente, el cuerpu humanu ta avezáu a la grasa, fonte d’enerxía, y a la carne, apurridora de les bases que costrúin les propies proteínes, pero non s'afaya cómodo colos hidratos de carbono nin los azucres, especialmente los refinaos o industriales. Con estos antecedentes, ¿cómo ye que hai esa espantible psicosis sobre les grases, colesterol y triglicéridos, ente la polación humano? Bramente nun son les grases l’enemigu d'arteries y corazón sinón los intereses económicos de quienes controlen factores económicos como el mercáu de l'azucre, ente otros porgüeyos, qu'esti videu denuncia. Va en dos cachos.
Los humanos somos animales omnívoros, cierto ye y, poro, carnívoros tamién. Dende la nueche de los tiempos xintamos carne crudo y grases varies, y ni un res de lo que güei ye azucre y hidratos de carbono. D'aquella, como muncho, la única fonte de duzor vieno del miel y les frutes en sazón. Nun se conocíen fariñes nin panes hasta que vieno la época de los asentamientos agrícoles. Biolóxicamente, el cuerpu humanu ta avezáu a la grasa, fonte d’enerxía, y a la carne, apurridora de les bases que costrúin les propies proteínes, pero non s'afaya cómodo colos hidratos de carbono nin los azucres, especialmente los refinaos o industriales. Con estos antecedentes, ¿cómo ye que hai esa espantible psicosis sobre les grases, colesterol y triglicéridos, ente la polación humano? Bramente nun son les grases l’enemigu d'arteries y corazón sinón los intereses económicos de quienes controlen factores económicos como el mercáu de l'azucre, ente otros porgüeyos, qu'esti videu denuncia. Va en dos cachos.
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